Profumo Spazio Sensoriale Capodanno 2025 Incanto Veneziano
Chi conosce la location sa di cosa parliamo, uno dei migliori locali in zona Roma nord a due passi da Ponte Milvio, Profumo Spazio Sensoriale per l’ultimo dell’anno offre un’ottima serata che parte dalle 20:30 con cenone di gala, musica live e discoteca fino a tarda notte.
Info e Prezzi Profumo Spazio Sensoriale Capodanno
Diverse opzioni nel locale top nella zona nord di Roma in via di Villa Laucli 1
CENA DI CAPODANNO 180 €
Antipasti
•Tartare di gamberi viola impreziosita da finger lime e un tocco di corallo croccante
•Tartare di manzo Wagyu con Tartufo Bianco d’Alba e perle di gelée al Briottet
•Tagliatelle di calamari servite con una delicata gelatina di Champagne
Primi Piatti
•Risotto allo zafferano con gambero rosso di Mazara, guarnito con il suo pendente
•Calamarata con astice blu del mediterraneo e un tocco di salicornia selvatica
Secondi Piatti
•Filetto di ricciola scottato su crema di patate viola, accompagnato da un’essenza marina
Dessert
•Pandoro artigianale D’Antoni con chantilly al cucchiaio e una delicata polvere di lamponi
Acqua e vini, una bottiglia ogni 4 ospiti a scelta tra: Chardonnay Elena Walch – Alto Adige, Sauvignon Jermann – Venezia Giulia, Brindisi di mezzanotte con bollicine francesi. Cotechino con lenticchie di Castelluccio in vaso cottura
Buffet di Capodanno 90€
Antipasti
•Cubetti di salmone norvegese marinato al Briottet, su crumble di erbe aromatiche, accompagnato da una delicata salsa allo yogurt
•Veli di vitello rosa all’inglese con demi-glace alla cannella abbinati a funghi cardoncelli marinati
Primi Piatti
•Gnocchetti freschi con crema alla francese, prezzemolo riccio e gamberi marinati al limone di Amalfi
•Ravioli artigianali ripieni di stracotto di manzo danese, con burro francese e lamelle di porcini laziali
Secondi Piatti
•Arrosto di manzo tenero, servito con salsa candy e croccante ai funghi selvatici
•Moscardini con riduzione di pomodoro Gargano leggermente piccante, accompagnati da rombi di polenta croccante della Valsugana
Dolce
Cubi di panettone e pandoro con crema inglese alla cannella
Acqua – Open Wine (fino alle 23.00) Cotechino con lenticchie di Castelluccio
Privè Disco 90€ minimo 3 pax
Ingresso dopo mezzanotte 50€ con 1 drink